瓜果蔬菜储存条件要求
一、温度
温度是影响果蔬呼吸作用的重要因素。温度越低，果蔬的呼吸作用越弱，消耗的有机物就越少。在一定范围内，温度越低，果蔬的储存期越长。因此，在储存果蔬时，应尽可能降低温度。
二、湿度
湿度也是影响果蔬呼吸作用的重要因素。湿度越低，果蔬的呼吸作用越强，消耗的有机物就越多。因此，在储存果蔬时，应保持适当的湿度。一般来说，储存室内的相对湿度应保持在90%左右。
三、氧气
氧气是果蔬呼吸作用的必要条件。当氧气浓度过低时，果蔬的呼吸作用会受到抑制。因此，在储存果蔬时，应保持足够的氧气浓度。一般来说，储存室内的氧气浓度应保持在21%左右。
四、光照
光照对果蔬的呼吸作用也有影响。光照越强，果蔬的呼吸作用就越强，消耗的有机物就越多。因此，在储存果蔬时，应避免强烈的光照。
五、乙烯
乙烯是一种植物激素，可以促进果蔬的成熟和衰老。在储存果蔬时，应避免使用含有乙烯的包装材料或使用乙烯吸收剂来吸收储存室内的乙烯。
在储存瓜果蔬菜时，应综合考虑温度、湿度、氧气、光照和乙烯等因素的影响，采取适当的措施来延长储存期和提高品质。
